观音阁淮山
可加工为鲜切片、淮山粉等
小飞侠啊
2020-10-06
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地区：广东 惠州 博罗县类型：美食
观音阁淮山是一道十分滋补清肺的地方美食，也是可口的佳品，它的种类也是十分的众多，用其成品所制作完成的菜肴也是清脆幽香，色泽十分的洁白，口感丝滑细致，所含有的营养元素和微量元素也是十分的充足，多吃健胃，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这观音阁淮山的特色保健功效吧！
观音阁淮山
怀是指的产地河南，古人叫道地药材(就是我们说的地道或是说真正的产地),故，怀山药就是医生要求拿出自河南产地的山药。 其中以“铁棍山药”为著名传统土特产山药指的是河南、山东、河北等地所产的山药
营养
它的茎通常带紫红色，含淀粉和蛋白质，可食用。为多年草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。
价值
观音阁淮山，嫩滑爽口，风味独特，又富含多种人体必需的氨基酸、蛋白质及淀粉、胆碱、纤维素、维生素A、B1、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质。可菜药兼用，具有键脾养胃、滋补肝肾和止泻等功效
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