乐至烤肉
以其香、辣、脆、麻等特色受到了国内外食客的喜爱
会飞的小猪
2023-03-31
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地区：四川 资阳 乐至县类型：美食
乐至烤肉是用以烧烤的技术制作所完成的可口美食，也是风味十足的名菜小吃，烤肉是先用腌制的技术所完成的佳品，制作完成之后十分的清香，入口的肉质鲜嫩多汁，香味纯正无比，且多吃烤肉更是具有一定的健康功效和作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下在这乐至烤肉的制作特色吧！
乐至烤肉
是中国常见菜，独具风味，历史悠久，制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。据《汉代画象全集》可知，早在两汉时期中国就有体系完备的烤肉烤食讲究
营养
肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氨基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。
价值
肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量，如100克肥猪肉可提供热量830千卡。
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