广灵五香腐干
五香豆腐干是山西北部地区广灵县的特色传统名产
创始人
2023-09-30
0次
地区：山西 大同 广灵县类型：美食
广灵五香腐干是一种绿色的豆制品之一，它的制作原料是选用新鲜的黄豆在经过加工所制作而成的，成品的香干更是十分的风味，口感也是特别的劲道香醇，味道也是较为鲜美，来上一块更是回味悠长，且豆制品对人体的营养摄取较高，蛋白质也是十分的丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这广灵五香腐干的特色风味吧！
广灵五香腐干
已有100多年的制作历史，享誉雁北、大同、河北等地。这种五香豆腐干为条状，色泽白里透黄，质地硬中有韧，成香耐嚼，越嚼越香。在1981年山西省副食品鉴定会上，获出口产品第一名。
原料
五香豆腐干以太行高寒地区黄豆为原料，采用科学配方，运用先进设备，结合纯天然“乳酸菌”点制的传统工艺精制而成。五香豆腐干具有精、韧、咸、香等特点，营养丰富，口味纯正，
特色
精韧耐嚼，富含植物高蛋白氨基酸及高钙质和多种微量元素，是居家旅游、酬宾宴客、馈赠亲友、休闲佐餐的无糖素食佳品。
相关内容
热门资讯
风味凉粉 风味凉粉是一种传统的风味美食，也是一种地方的特色食品，它更是夏季打折爱吃的凉菜之一，其凉粉的制作也是...
阳高油炸糕 阳高油炸糕是一种油炸食品，它所选用的食材是用优质的面粉所制作而成的，油炸糕的馅料更是十分的丰富，品种...
苦荞凉粉 苦荞凉粉是以它独特的地方风味久负盛名，也是一种传统的美味食品，它的制作工艺更是十分的独特，流程更是十...
下韩砂锅 下韩砂锅是一种独具制作工艺的炊具，也是大众生活中必备的器皿，它的制作工艺更是十分的讲究，制作而成的砂...
稠粥 稠粥顾名思义是用精致的小米在加上丰富的配料所精心熬制而成的美食，它的米香味十分的浓郁，制作的工序也是...
广灵内画 广灵内画是一种特有的传统工艺，也是传统艺术中的一朵奇葩，内画具有十分高超的技术和创作力，其画风比较的...
杨家将说唱 杨家将说唱是一种传统的民间说唱艺术，它所展现的魅力在于独特的艺术色彩，其这样的表演展示更是一种历史的...
谷面糊糊 谷面糊糊顾名思义是用谷面所制作而成的美食，也是古今重要的主食之一，它更是一种充饥的重要食品，其制作的...
蒿籽面 蒿籽面是一种传统风味的美味面食，也是一种传统的食品，面食中的膳食纤维较为丰富，多吃面食更有利于人体的...
块垒 块垒是一种民间食品，也是一种西北的特色美味佳肴，它的制作工序也是十分的简单，流程也是十分的复杂，且蒸...
山西刀削面 山西刀削面是一种特色传统面食，也是风味的美食早点，它是用刀削的形式所制作而成的，面条比较的粗犷，面质...
莜豆面 莜豆面是一种纯天然绿色的美食，它的特色在于豆面的面质较为劲道，营养的含量较高，维生素更是十分的丰富，...
阳高长城羊肉 阳高长城羊肉是一种食补的佳品，也是一道传统风味的美食，它的营养和微量元素也是十分的丰富，制作而成的羊...
阳高布艺 阳高布艺是民间工艺中一朵瑰丽的奇葩，也是一种传统的纯手工制作的工艺，它具有独特性，其布艺的传承更是一...
天镇豆腐皮 天镇豆腐皮是一种纯天然的豆类食品，它是以大豆为原料所制作而成的美食，豆腐皮的口感十分的与众不同，制作...