高唐桑葚是一种十分富有营养价值的美味果品,也是纯天然绿色的保健水果,它的品质更是较为优越,生长的环境也是较为独特,成熟的桑葚更是独具鲜嫩多汁的口感,味道更是香醇浓郁,入口极为甘甜,且桑葚中的营养价值更是丰厚,下面就有本地屋的小编给大家来介绍一下这高唐桑葚的特色口味吧!
高唐桑葚
又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等,桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一
营养
汁浓似蜜,甜酸清香,营养成分丰富。经科学鉴定鲜果中含有大量游离酸和16种氨基酸,此外还含有人体缺少的锌、铁、钙、锰等矿物质和微量元素,以及胡萝卜素、果糖、葡萄糖、丁二酸果胶、纤维素等,因而和沙棘、悬钩子等一起被誉为“第三代水果”
功效
主要的磷脂组分中以磷脂酰胆碱含量最高,其次为溶血磷脂酰胆碱(19.30%)及磷脂酰乙醇胺(15.91%),含有18种氨基酸,其中有人体所必须的8种氨基酸。此外,桑籽油中不饱和脂肪酸含量为81.2%,亚油酸含量为69.63%,总黄酮含量为0.03%,VE含量为0.07%,因此桑籽也具有极大的利用价值