紫鹊界贡米是娄底市新化县的一个特色贡米，当地优质的气候环境适合贡米的生长，产量较大，有着悠久的种植历史，颗粒均匀，味道香甜，有着益气补血、增强抵抗力的作用，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色贡米吧！

紫鹊界贡米

新化县紫鹊界地区生态原始，森林覆盖率高，水源清洁，空气新鲜，土壤砂质，富含腐殖质和微量元素，尤其是方园50千米无一座工厂，没有“三废”和重金属污染，是生产绿色食品的天然基地。

特点

紫鹊界贡米亦称紫香米，并有“药米”、“长寿米”、“黑珍珠”之誉。紫鹊界贡米中的黑香米，株高90—100厘米，株型松紧适中，剑叶直立，角度小，分蘖率中等，抽穗整齐，穗短而密，空壳率不高，谷粒短圆形，谷壳带黑色，稃尖无色，有芒，千粒重25克左右。耐肥，耐寒，抗倒，不易掉粒，感稻瘟病。一般亩产200—300千克。全生育期140—145天。

功效作用

紫鹊界紫米，颗粒均匀，食味香甜，甜而不腻，素有“药谷”之称。熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此也被人们称为“补血米”、“长寿米”。紫米味甘、性温、有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。