云梦小磨麻油
口感纯正，是理想的调味品
图灵科科
2023-09-30
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地区：湖北 孝感 云梦县类型：美食
云梦小磨麻油是传统日常中所必不可缺的风味调味料，也是广为大众所喜爱的特色名佳品，其麻油的食材更是十分的丰富，用其制作的工艺更是十分的传统，成品的口味鲜美无比，入口更加的香醇丝滑，口味更是纯正，且多吃麻油更是具有健胃的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这云梦小磨麻油的特色之处吧！
云梦小磨麻油
麻油，是麻籽油。古人云：“把酒话桑麻”。麻结出的籽压榨出来就是麻油。现在大部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油，也有部分地区把麻油强行定义为芝麻油。
风味
麻油在长江以南地区非常受欢迎，除糕点外夏天的凉拌菜时麻油是必不可少的。生产工艺上分机制麻油和手工制作的小磨麻油两种，因芝麻品质和制作工艺的不同，分为上中下三品，其中皖南重镇大通镇产的“沙艺棠”小磨麻油为上品，醇香无比，回味悠长。
特色
产品选用当地生产的上好芝麻为原料，采用先进的生产技术和加工工艺精心制作而成。长翅牌小磨麻油香味浓厚，色泽清纯，口感纯正，是理想的调味品
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