姜楼豆腐皮
豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品
图灵科科
2023-09-30
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地区：山东 聊城 东阿县类型：美食
姜楼豆腐皮是地方的一种美味蔬菜，也是传统工艺所制作完成的豆制食品，其豆腐皮的制作更是十分的简单，成品的色泽更是透亮，皮质极为轻薄，入口更是香醇鲜美，且豆腐皮中含有较高的蛋白质的含量，多吃更是有对人体十分有益的营养吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这姜楼豆腐皮的特色口味吧！
姜楼豆腐皮
豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。
营养
中医理论认为，儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
制作
姜楼豆腐皮选用优质黄豆为原料，配以各种佐料并结合现代高温蒸煮技术和独特的传统手工精心加工而成。具有色泽鲜亮、皮薄油润、口感筋道、风味自然等特点，深受当地群众的喜爱，是日常享用、馈赠亲友的佳品。
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