肖庄韭薹
是以采食其幼嫩花茎为主的一类韭菜
图灵科科
2023-09-30
0次
地区：山东 聊城 茌平县类型：美食标志：地理标志证明商标
肖庄韭薹是一道十分鲜美可口的蔬菜，也是纯天然绿色的风味美食之一，它的营养含量更是十分的卓越，用其炒制食用更是风味独特，入口清脆鲜甜，口感更是爽嫩多汁，味道清香，且此道美味佳品中含有较高的营养元素，多吃更是有增进食欲的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这肖庄韭薹的特色口味吧1
肖庄韭薹
韭薹又名韭菜花薹，韭菜苔，韭菜薹，北方多称之为香葶
形态
其花薹长而粗，形似蒜薹，富含多种维生素，纤维含量少，品质鲜嫩，风味甚佳，深受广大消费者欢迎。韭薹采收期一般在3月下旬至10月上旬，年产量在3．0×10^4-9×10^4kg/hm^2．经济效益较好，近年来在我国各地广为种植。
品种
种植的韭菜花品种主要从日本引进，品种早生快发，抗寒，耐热，分蘖力强，生长快，抽薹早，虽以产韭薹为主，但青韭产量也较高。春节前后可收两次青韭，亩产1200—1500公斤，在3月中旬至11月底可陆续抽薹。每兜韭菜可收薹约100根，花薹长30—40厘米，粗壮，品质佳，味鲜美，亩产高达2000公斤。
相关内容
热门资讯
五更炉熏鸡 五更炉熏鸡是一种用以鲜美的鸡肉为主要的制作食材，在经过多种工艺的加工之后所形成的地方风味美食，成品的...
孟家包子 孟家包子是一道传统的特色早点，也是面食中最为常见的特色名品菜肴之一，包子的制作更是度假传统的风味，选...
堠堌熏鸡 堠堌熏鸡是聊城市东昌府区的一个特色美食，用的是肥美的母鸡为原料，香味浓郁，味道鲜美，起源于明朝年间，...
寿张肉旋子 寿张肉旋子是用美味的猪肉为主要的制作食材，在景观多道的工序操作之后所形成的地方名品菜肴，其肉旋子的制...
冠县五香豆腐丝 冠县五香豆腐丝是聊城市冠县的一个特色豆制品，有着丰富的蛋白质，味道鲜美，营养丰富，是当地人送礼的佳品...
博平贾马空心面 博平贾马空心面是一种中国特有的传统面食，也是地方群众所喜爱的特色名品菜肴，其面质的制作更是独具地方的...
阳谷哨 阳谷哨是流行在聊城地区阳谷县的一种泥制民间吹奏乐器，也是一种音律十分和谐的特色名品乐器，其这样的乐器...
高唐罗汉饼 高唐罗汉饼是一种早点所必不可缺的风味美食，也是广大地方群众所喜爱的特色美味之一，此道饼制的制作更是度...
陈井馓子 陈井馓子是一种深得广大群众所喜爱的美味休闲零食，也是一种面食制作工艺的特色小吃，撒子是用纯手工的制作...
清平空心面 清平空心面是聊城市高唐县的一个特色面条，面条均匀，个个空心，起源于宋朝年间，有着悠久的历史，工艺复杂...
阳谷布袋鸡 阳谷布袋鸡是一种地方传统的风味美食，也是大众所喜爱的特色名菜佳肴之一，布袋鸡的制作更是度假传统的工艺...
聊城玉皇李 聊城玉皇李是聊城市东昌府区的一个传统名贵水果，个头较大，肉质厚实，清香味美，曾经是贡品，当地的产量很...
魏氏熏鸡 魏氏熏鸡是聊城市东昌府区的一个传统著名美食，色泽黑亮，香味浓郁，有着百年的历史，制作工艺精细，选料也...
临清驾鼓 临清驾鼓是聊城临清市的一个特色表演，起源于东汉年间，是味道助阵杨威而形成的表演，表演形式也是很有特色...
程楼豆腐皮 程楼豆腐皮是一种豆制品系类，也是最为大众所喜爱的美味食品之一，豆腐皮的工艺制作更是度假传统的特色，成...