桑植萝卜
高山深处的鲜人参
图灵科科
2023-09-30
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地区：湖南 张家界 桑植县类型：美食标志：地理标志保护产品
桑植萝卜是张家界市桑植县的一个特色蔬菜，各有较大，肉质雪白，汁水丰富，味道甘甜，有着丰富的营养成分，市高山深处的鲜人参，帮助人体保持健康，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色蔬菜吧！
桑植萝卜
桑植萝卜在桑植县种植历史悠久，肉质根光滑雪白，无糠心，汁多味甜，富含维生素C及人体必需的矿物质，被誉为高山深处的鲜人参。
特点
桑植萝卜因其“皮薄、汁多、质白、香甜”四大特色成为武陵山区的“萝卜之王”，又因其食用、药用功效显著被誉为“高山深处的鲜人参”。
功效作用
1、清热化痰
萝卜性寒，味辛、甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒；
2、消食通便
萝卜中的芥子油和粗纤维可加快胃肠蠕动，促进消化，有助于排便；
3、调节血压
萝卜可软化血管、稳定血压，在一定程度上可改善冠心病、动脉硬化等疾病。
4、补充维生素
萝卜含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B及一定数量的矿物质、微量元素，如钙、磷、铁等，在改善贫血、干眼症和皮肤角质化过度等多种疾病。
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