酥薄饼
是中秋佳节馈赠礼品
小飞侠啊
2023-09-30
0次
地区：湖南 衡阳 珠晖区类型：美食
酥薄饼是用油炸的工艺制作所形成的面食点心，也是风味的早点之一，其薄饼的色泽更加的金黄，外皮更是轻薄可口，口感松软无比，且多吃薄饼更是具有较高的营养吸收，含有的矿物质和微量元素更是十分的丰厚，多吃令人开胃，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这酥薄饼的特色之处吧1
酥薄饼
薄饼在过去是清明节的节日食品，每逢清明节的早上上山祭祖，祭完祖回家之后， 人们都会用薄饼作为午餐，物质生活多样化，人们受香港祭祖风俗影响，备有“烧金猪”、“烧鸭”、“烧鹅”、“蛋糕”之类的祭品。
制作
它以富强粉、白粮、猪油等主要原料，精工制作而成。呈月状又似鼓，平整饱满，色泽金光油润，酥皮层次分明，口味油而不腻，香甜爽口
风味
食时先把配料脍切炒熟调好味道，再用椒酱、梅酱、甜酱等涂在做好的薄饼上，铺上馅，把它包成长方形，蔌折卷成圆卷，即可以进食了。食薄饼在澄海和潮安最为时兴，潮阳及揭阳一带则较少有。
相关内容
热门资讯
耒阳米豆腐 耒阳米豆腐是衡阳市耒阳市的一个特色美食，有着悠久的历史，有着一个美丽的传说，用的是米豆腐为主要原料，...
衡山早白薯 衡山早白薯是衡阳市衡山县得一个特色农作物，有着悠久的种植历史，种植面积也很广，销售范围广泛，个头较大...
衡南七巧龙舞 衡南七巧龙舞是具有独特的艺术美丽和鲜明的风格的特色民族舞蹈，也是广为地方大众所喜爱的文化娱乐表演项目...
耒阳坛子菜 耒阳坛子菜是衡阳市耒阳市的一个特色美食，风味独特，有着悠久的历史，是为了度过饥荒而制作的美食，有着丰...
衡阳煎冬瓜 衡阳煎冬瓜是用煎制的工艺所完成的可口美食，也是广为群众所喜爱的简单食品，是绿色蔬菜中十分别致的优良名...
耒阳湖子酒 耒阳湖子酒是衡阳市耒阳市的一个特色美酒，有着悠久的历史，香气浓郁，味道醇厚，度数较低，有着丰富的微量...
黄鳝炒蛋 黄鳝炒蛋是衡阳市衡东县的一个特色家常菜肴，用的是鳝鱼为主要原料，鲜嫩爽口，色香味美，有着很高的营养价...
衡东三樟黄辣椒 衡东三樟黄辣椒是衡阳市衡东县的一个特色辣椒，有着百年的种植历史，辣味中等，肉质厚实，颜色橘黄色，口感...
常宁凉粉 常宁凉粉是夏季十分常见的一款可口美食，也是风味的名小吃，其凉粉的制作原材料更为独特，成品完成之后更加...
衡阳唆螺 衡阳唆螺是衡阳市衡阳县的一个特色风味美食，用的是田螺等为主要原料，味道鲜美，制作方法也是很精细，香味...
渣江“假羊肉” 渣江“假羊肉”是衡阳市衡阳县的一个传统小吃，是当地的有名的小吃，有着悠久的历史，用的是猪头肉和猪瘦肉...
祁东烧豆腐 祁东烧豆腐是衡阳市祁东县的一个特色菜肴，有着独特的风味，用的是当地的豆腐为主要原料，制作方法也是较简...
红烧冬瓜 红烧冬瓜是衡阳市衡山县的一个特色菜肴，色泽红亮，香嫩软滑，味道鲜美，有着丰富的营养成分，主要以冬瓜为...
豆腐汤 豆腐汤是衡阳市衡阳县的一个特色汤品，用的是豆腐胃主要原料，鲜嫩爽口，风味独特，味道鲜美，有着丰富的营...
芙蓉龙虾仔粒 芙蓉龙虾仔粒是衡阳市衡东县的一个特色美食，是席上珍品，色泽晶莹剔透，味道清爽，有着丰富的营养成分，帮...