衡阳煎冬瓜
冬瓜切成大块不容易入味，所以改刀切成连刀条
图灵科科
2023-09-30
0次
地区：湖南 衡阳 蒸湘区类型：美食
衡阳煎冬瓜是用煎制的工艺所完成的可口美食，也是广为群众所喜爱的简单食品，是绿色蔬菜中十分别致的优良名品之一，冬瓜也是减肥人士所喜爱的一款美味佳品，成品制作完成的瓜品十分的鲜美，入口细腻香醇，水分更是浓郁，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这衡阳煎冬瓜的特色之处吧！
衡阳煎冬瓜
家常素煎冬瓜是一道家常菜，制作原料主要有冬瓜、青椒、红椒、红尖椒
工艺
1：冬瓜去皮切方块，横面、纵面每隔0.5CM左右进行分割，主要分割靠皮的那边，注意不要切断
2：蒜切片，青红椒切丝，干红椒切段
3：锅入油烧热，加入冬瓜进行煎制，将冬瓜各面都稍煎微黄色
4：将煎好的冬瓜块用铲子推锅边，入蒜片、干椒炒香
5：加入其它调味料大火烧开转中小火煮5、6分钟
6：至汤汁稍干时加入青红椒丝再翻炒片刻即可
相关内容
热门资讯
耒阳米豆腐 耒阳米豆腐是衡阳市耒阳市的一个特色美食，有着悠久的历史，有着一个美丽的传说，用的是米豆腐为主要原料，...
衡山早白薯 衡山早白薯是衡阳市衡山县得一个特色农作物，有着悠久的种植历史，种植面积也很广，销售范围广泛，个头较大...
衡南七巧龙舞 衡南七巧龙舞是具有独特的艺术美丽和鲜明的风格的特色民族舞蹈，也是广为地方大众所喜爱的文化娱乐表演项目...
耒阳坛子菜 耒阳坛子菜是衡阳市耒阳市的一个特色美食，风味独特，有着悠久的历史，是为了度过饥荒而制作的美食，有着丰...
衡阳煎冬瓜 衡阳煎冬瓜是用煎制的工艺所完成的可口美食，也是广为群众所喜爱的简单食品，是绿色蔬菜中十分别致的优良名...
耒阳湖子酒 耒阳湖子酒是衡阳市耒阳市的一个特色美酒，有着悠久的历史，香气浓郁，味道醇厚，度数较低，有着丰富的微量...
黄鳝炒蛋 黄鳝炒蛋是衡阳市衡东县的一个特色家常菜肴，用的是鳝鱼为主要原料，鲜嫩爽口，色香味美，有着很高的营养价...
衡东三樟黄辣椒 衡东三樟黄辣椒是衡阳市衡东县的一个特色辣椒，有着百年的种植历史，辣味中等，肉质厚实，颜色橘黄色，口感...
常宁凉粉 常宁凉粉是夏季十分常见的一款可口美食，也是风味的名小吃，其凉粉的制作原材料更为独特，成品完成之后更加...
衡阳唆螺 衡阳唆螺是衡阳市衡阳县的一个特色风味美食，用的是田螺等为主要原料，味道鲜美，制作方法也是很精细，香味...
渣江“假羊肉” 渣江“假羊肉”是衡阳市衡阳县的一个传统小吃，是当地的有名的小吃，有着悠久的历史，用的是猪头肉和猪瘦肉...
祁东烧豆腐 祁东烧豆腐是衡阳市祁东县的一个特色菜肴，有着独特的风味，用的是当地的豆腐为主要原料，制作方法也是较简...
红烧冬瓜 红烧冬瓜是衡阳市衡山县的一个特色菜肴，色泽红亮，香嫩软滑，味道鲜美，有着丰富的营养成分，主要以冬瓜为...
豆腐汤 豆腐汤是衡阳市衡阳县的一个特色汤品，用的是豆腐胃主要原料，鲜嫩爽口，风味独特，味道鲜美，有着丰富的营...
芙蓉龙虾仔粒 芙蓉龙虾仔粒是衡阳市衡东县的一个特色美食，是席上珍品，色泽晶莹剔透，味道清爽，有着丰富的营养成分，帮...