米粉火锅
风味独特的特色美食
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：湖南 常德 津市市类型：美食
米粉火锅是常德市津市市的一个特色美食，是当地的一个特色新型菜肴，制作方法也是较简单，味道鲜美，风味独特，跟吃火锅有点相同，味道鲜美，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美食吧！
米粉火锅
米粉火锅俗称“炖粉”。新近出现的事物。当地人每逢节假日，都喜欢邀上三亲四友，找一家小餐馆坐下，点上一份“炖粉”，边吃边聊，拉拉家常。
制作方法
先在桌上摆个小酒精炉，点燃。搁上一小钵事先做好的牛肉，加热一段时间，再把另行放置在大碗里的米粉挑进钵里，就着牛肉和肉汤一起煮。稍后片刻，再用汤勺把烫好的米粉或者肉和汤一起盛到每个人面前的小碟里，然后就可以吃了，如果你高兴，还可以点上一碗汽水肉，或者油香豆腐，这样滋味更好。
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