安乡味蛋
将蛋品加工成咸蛋、皮蛋
图灵科科
2023-09-30
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地区：湖南 常德 安乡县类型：美食
安乡味蛋是一种十分可口的鲜美食品，也是含有较高蛋白质含量的风味佳品，其蛋品的制作工艺更是十分的传统，成品的色泽更加的金黄，入口更是鲜美，制作的工艺更是十分的独特，成品的口味十分的幽香，丝滑爽嫩，鲜美无比，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这安乡味蛋的特色功效吧！
安乡味蛋
无铅松花皮蛋经过多年技术更新、采用新的配制方法制作而成，由人体所需微量元素的锌取代传统制作对人体有害的铅。
特点
该产品色泽黑绿，富有弹性，松花比比皆是，层次分明，气味清凉，鲜而无腥，氨基酸的含量高于普通皮蛋，常食用可防治缺锌造成的食欲不振，脱发性功能减退，儿童发育不良，智力低下等症状，并有清凉解热，防止盆血，健脑之功能等特点
风味
达冠皮蛋和荣桓桐塘皮蛋加工。衡金年可加工0.8亿枚，亚峰可加工1.2亿枚，达冠可达1亿枚，桐塘0.6亿枚，总计3.6亿枚。其中衡金的“金黄”牌三湘咸蛋黄经全国食品烘焙协会定为优质农产品，是人民大会堂和中央电视台指定宴品。
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