安乡多味鱼丸
安乡鱼丸有多种制作方法
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：湖南 常德 安乡县类型：美食
安乡多味鱼丸是用不同风味所制作完成的可口丸子，也是广为群众所喜爱的可口佳品，其鱼丸所用的鱼肉更加的鲜美，制作的手法更是独特，成品的色泽更加的晶莹剔透，入口弹性较足，口感鲜美无比，且多吃更是具有开胃促消化的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这安乡多味鱼丸的特色所在吧！
安乡多味鱼丸
制作的鱼丸，有甜的、咸的、辣的。最近，安乡罐头厂在继承传统产品的基础上，又创制出了多味鱼丸，多味鱼丸博采国内众家之长，开创了国内淡水鱼制品加工的新途径，填补了国内空白
风味
鱼的产量多、品种多，人们吃鱼的花样也多，鱼肉丸就是其中最突出的一种。安乡制作鱼丸有着悠久的历史，早在明清之际，在宴席上就有了鱼丸做的菜肴
特色
经剖片、采肉、擂溃、调料、搅拌、成形、油炸、杀菌几道工序，制作出的鱼丸大小一致，外形美观，色泽金黄。多味鱼丸所加佐料极为丰富，有味精、生粉、酒、辣椒油、白糖、胡椒等多种调味品。品尝它，顿觉香气四溢，五味俱全，鲜美可口。用多味鱼丸制作罐头，食用方便，便于携带，储藏期长
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