河南板栗
坚果中最为常见的佳品
图灵科科
2023-09-30
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地区：河南 三门峡 卢氏县类型：美食
卢氏板栗是一种十分鲜美可口的地方传统的美味小吃，也是坚果中最为常见的佳品，其板栗的炒制更是十分的简单，成品的色泽更是十分的艳丽，果肉更加的饱满，入口更是清香浓郁，且板栗中的营养价值更是十分的优越，多吃更是有助于矿物质的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这卢氏板栗的特色口味吧！
卢氏板栗
板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。
特色
因其外壳有一层坚实而有刺的包皮，又称毛栗，板栗每百克可食部分含有蛋白质7克、脂肪5克、糖44克，此外还含有粗纤维、无机盐、钙、磷、铁、维生素A、B、C等，故称木本粮食
营养
果品干面香甜，具有特殊风味，它不仅可作副食或代主食，与猪蹄、猪肚煮食，还是极好的滋补品，常食可益气健胃，补肾强腰。现代医学认为壳含单宁。中医用板栗治病历史悠久。板栗树具有耐干旱，适应性强，生长快等优点，其木材耐腐，花纹美观，是建筑及家具的好材料。
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