崖州白花菜
极为鲜美的绿色蔬菜
小飞侠啊
2020-01-13
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地区：海南 五指山 类型：美食
崖州白花菜是一种极为鲜美的绿色蔬菜，也是广为群众所需喜爱的大众食品系列，菜品的色泽十分的碧绿，品质也是十分的卓越，炒制过后十分的幽香，入口清甜爽滑，口感十分的纯正，且多吃绿色的蔬菜更是具有一定的保健作用，健康营养，下面就由对本文的小编给大家来介绍一下这崖州白花菜的特色之处吧！
崖州白花菜
总状花序长15-30厘米，花苞片由3枚小叶组成；花梗长约1.5厘米；萼片被腺毛；花瓣白色，少有淡黄色或淡紫色，有爪；花盘圆锥状；雄蕊伸出花冠外。果圆柱形；长3-8厘米。种子近扁球形，黑褐色。不具假种皮。花期与果期约在7-10月。
营养
道旁、荒地或田野间常见杂草及药用植物亚洲、非洲少数地区偶有栽培以供蔬食，亦可腌食。种子碾粉功似芥末，供药用。全草入药，味苦辛微毒
风味
崖州白花菜与俗称的白花菜不同。俗称的白花菜原产地为美洲，白花菜科。崖州白花菜则是一种尚未正名的野菜。据清光绪《崖州志》记载：“白花菜，茎紫，生荒园里。花白，味香，宜腌酸食。杨贵妃因高力士进之，称美。自此著名。”
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