生蚝是十分常见而又可口的风味佳品,也是广为消费者所喜爱的滋补名菜肴,它更是理想的名小吃,其生蚝的制作更是十分的独特,成品的肉质十分的鲜美,色泽也是洁白,口感细致香醇,口味更是清香无比,且多吃对人体有一定的益处,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这生蚝的特色之处吧!
生蚝
是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值很高的海产珍品
价值
牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类,不仅具有肉味鲜美的食用价值,而且其肉与壳均可入药,具有较高的药用价值。
特征
外套膜由壳顶处向腹缘延伸,它是两层上皮细胞,中间夹有结缔组织所形成的膜,膜内有肌纤维使它附着在壳内面,外套膜的边缘加厚形成三个褶皱,内褶上有放射肌及环肌使边缘紧贴壳上。中褶上有大量的感觉细胞或感觉器,具有触觉、视觉等功能