晚煮菜茶是一种独特的民族习俗，也是风味十足的地方特色美食，其菜茶的制作原材料也是十分的丰富，制作的过程也是十分的传统，成品的口感极其的香醇细致，味道更加的浓稠鲜美，汤汁更为浓郁，香味更是十足，且来上一口更加的令人回味，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这晚煮菜茶的特色之处吧！

晚煮菜茶

农历正月十三“正旦晚”是斗门农村地区民间的传统节，在这一天晚上则要“煮菜茶”，人们长期生活劳作中渐渐形成了一种习俗，称为“正旦晚煮菜茶”。

来源

因为青年女子们在正旦晚偷菜的行为寓意着对主人家的祝福，她们从主人家“偷”回来的菜有六至九种不等，都有不同吉祥之意：福禄寿全、七女下凡天下太平、婚后与丈夫长厢斯守等。这种在特定的时间进行的特定的活动在人们长期的生活劳作中渐渐形成了一种习俗

习俗

因为青年女子们在正旦晚偷菜的行为寓意着对主人家的祝福，她们从主人家“偷”回来的菜有六至九种不等，都有不同吉祥之意：福禄寿全、七女下凡天下太平、婚后与丈夫长厢斯守等。这种在特定的时间进行的特定的活动在人们长期的生活劳作中渐渐形成了一种习俗