郁南笋竹
郁南县罐头大头笋是由大头竹笋加工而成
图灵科科
2020-12-15
0次
地区：广东 云浮 郁南县类型：美食
郁南笋竹是地方的一种美味佳品，也是绿色的风味食材，其笋竹的品种更为众多，制作的方法更是十分的独特，成品的色泽更加的艳丽，入口爽脆多汁，口味更是鲜美，且它所含有的膳食纤维更是十分的浓郁，多吃对人体十分的有益，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这郁南笋竹的功效和作用吧！
郁南笋竹
郁南县笋竹主要是大头竹笋，又称甜笋，其味甘而性寒，含微量竹碱，它质地洁白，入口爽脆、清甜，是较好的食用笋之一。
特点
它适宜于低洼湿润的山间地或坑冲坡地生长，拨地而出，其状如塔。大头竹笋的收获季节是在每年的小暑至秋分之间，可分四次挖掘，常年每亩可收获生笋二千公斤左右。在笋类的经济价值中，大头笋为笋中之冠。用它加工成酸笋、笋干和罐口竹笋(又名清水竹笋)
价值
属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃竹笋有一定关系。
相关内容
热门资讯
新兴排米粉 新兴排米粉是一种家常中十分常见的可口名小吃，也是选用多种的配菜所完成的制品，其制作的工艺也是十分的简...
新兴贡柑 新兴贡柑是云浮市新兴县的一个特色水果，曾经是贡品，皮薄肉脆，汁水丰富，果形灭管，肉质细腻，风味独特，...
茶洞豆腐 茶洞豆腐是广为群众所喜爱的风味绿色蔬菜，也是十分廉价的可口佳品，其豆腐更是豆制品中十分独特的一款食材...
冲菜 冲菜是云浮市新兴县的一个特色传统菜肴，颜色金黄，味道独特，口感脆嫩，味道鲜美，是当地佐菜的特色佳品，...
金华玉树鸡 金华玉树鸡是一种十分鲜美可口的美食佳肴，也是风味十足的美味食材，其鸡肉的选取更为独特，成品制作的工艺...
六祖诞庙会 古代社会，人类对于自然的探索没有停止脚步，他们以最为朴素的方法去探索着他们生活的这个地方，尽管带着一...
罗定民歌 罗定民歌是一种展现劳动人民辛勤劳作的重要文化表演形式，也是地方特有的一种民族习俗，其民歌的曲调也是十...
郁南手指画 郁南手指画是一种独具特色的工艺佳品，也是深得广大群众所喜爱的民族风俗，其手指画的制作手法更为独特，用...
新兴凉果 新兴凉果是优质的一款风味小吃，也是种类更为繁多的可口佳品，其凉果的品种更为独特，制作的工艺也是十分的...
庞寨黑叶荔枝 庞寨黑叶荔枝是在原生态的环境之下所生长的优良品种，也是地方的特色经济作物，其荔枝的品质更为优越，成熟...
三蛇龙虎凤大会 三蛇龙虎凤大会是用以独特的工艺炖制所完成的可口佳品，也是十分鲜美香醇的佳肴名菜，其选取的制作原材料更...
黑脚鹅 黑脚鹅是云浮市新兴县的一个特产家禽，肉质肥美，是餐桌上常见的美食，有着丰富的营养成分，帮助增强免疫力...
连滩禾楼舞 连滩禾楼舞是岭南一种十分古老的舞蹈，也是广为地方群众所喜爱的一种娱乐表演形式，年代更是十分的长远，表...
凉亭土鸡 凉亭土鸡是广东云浮的特色美食之一，味道鲜美，十分受当地人的欢迎与喜爱，营养价值非常之高。 凉亭土鸡
郁南无核沙糖桔 郁南无核沙糖桔是一种十分解渴的特色佳品，也是值得品尝的佳肴名果品，品质更为卓越，果实更为丰厚饱满，颗...