椒盐茶树菇
菌菇类的特色食材
小飞侠啊
2023-09-24
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地区：广东 韶关 曲江区类型：美食
椒盐茶树菇是一种菌菇类的特色食材，也是品质极为卓越的美食，鲜美可口，用以烹调出的美味佳品更加的令人垂怜，口感细致，味道清香无比，所富含的营养元素也是十分的充足，多吃对人体有一定的益处和功效，也是能促进保健的价值，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这椒盐茶树菇的特色所在吧！
椒盐茶树菇
柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。
风味
含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。柱状田头菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效[6脚。柱状田头菇是当前可开发的十种珍稀菇之一
口感
茶树菇，属菌类，一般用以煮或搭配其它菜食用，但本饭店厨师举一反三，巧妙地椒盐制作，味道辣爽口，成一道很有特色的下酒菜。
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