田水铺青萝卜是一种纯天然绿色的水果，也是具有丰富营养成分的凉拌菜，深厚广大群众的喜爱和青睐，它的颜色更绿色，色泽透亮，口感微甜，清脆汁多，多吃萝卜能帮助消化和健胃，也有下火的功效，更能促进身体的健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这青萝卜的食用功效吧！

田水铺青萝卜

天津种植青萝卜，元朝时就有记载，到现在已有六百多年的历史。沙窝萝卜因原产于天津西青区辛口镇小沙窝村等周边村庄而得名，已有600多年种植历史。

特色

天津市西青辛口镇沙窝萝卜种植面积达5000多亩。“沙窝的萝卜--赛鸭梨”，“沙窝的萝卜--嘎嘣脆”这是天津人常说的两句歇后语，主要特点是绿如翡翠，落地即碎，生吃清脆，甜辣爽口，食之健胃消食，清热解毒，顺气开胸

功效

田水铺青萝卜富含多种维生素，是提高人体免疫力促进身体健康的绿色食品。为了提升萝卜的口感，田水铺村积极与天津市蔬菜研究所合作培育了多个青萝卜新品种，其中“七星”萝卜在抗病能力、口感和整齐度上更胜一筹

风味

饭后茶余吃几瓣青萝卜，稍过即打嗝，但觉五脏通气，胃开心爽，浑身舒畅。有“水果萝卜”美称的田水铺青萝卜以其皮光亮、心翠绿、条形好、脆甜可口、营养丰富等特点，越来越受到人们的喜爱