小炒豆干
豆味香浓，营养丰富
图灵科科
2021-03-27
0次
地区：四川 广元 青川县类型：美食
小炒豆干是极为鲜香而又可口的绿色蔬菜食品，也是家常中常见的美食小吃，豆干的制作也是十分的简单，成品的品质也是十分的独特，入口清甜细致，口感松软无比，香味更加的浓郁，且它所富含的营养也是十分的独特，多吃更加的健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这小炒豆干的特色之处吧！
小炒豆干
小炒豆干，传统小吃，咸鲜有味，豆干口感绵软，豆味香浓，营养丰富
制作
1.把豆干切成薄片，青杭椒切成条。
2.架锅放油，油热后豆干先过一遍油（这样会使豆干口感绵软），然后捞起来。
3.锅内留油，放入姜片、蒜片、葱末，煸香后放入青杭椒稍加翻炒。
4.放入酱油、蚝油及少量白糖，再勾一点芡（这样会使豆干湿润）。
5.略加翻炒后出锅即可。
相关内容
热门资讯
女皇贡米 女皇贡米是四川广元市昭化区的一个特产粮食，曾经是朝廷的贡品，当地的气候环境适合贡米的生长，风味独特，...
小炒豆干 小炒豆干是极为鲜香而又可口的绿色蔬菜食品，也是家常中常见的美食小吃，豆干的制作也是十分的简单，成品的...
麻辣田螺 麻辣田螺是用以辣椒为食材所制作完成的可口佳品，也是丝滑细致的风味小吃，炒制的过程也是十分的简单，成品...
广元酸菜 广元酸菜是用以腌制的工艺所完成的地方美食，也是可口的凉菜，制作的调味料也是十分的丰富，成品腌制完成之...
利州竹荪 竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为"草八珍"之一。所以今天我们便来认识...
利州红栗 利州红栗是坚果中十分常见的优质美味果实，也是较为清香的休闲零食，外壳十分的坚硬，果肉更为饱满，成品的...
白龙湖银鱼 白龙湖银鱼是深海的一类特色的鱼类佳品，也是十分独具风味的美食佳肴，鱼类中所丰厚的营养元素也是十分的独...
苍溪瓜蒌 苍溪瓜蒌是四川广元市的一个特色蔬菜，有着悠久的种植历史，当地的气候环境适合该植物的生长，全是都是宝，...
朝天扯篼子花生 朝天扯篼子花生是一种优越的地方名品种，也是深受广大群众所喜爱的一道佳品名小吃，其花生的生长也是十分的...
广元橄榄油 广元橄榄油是四川广元市利州区的一个特色食用油，当地的气候环境适合橄榄的生长，有着优秀的品质，产量也很...
旺苍板栗 旺苍板栗是四川广元市旺苍县的一个特色坚果，是当地的传统农产品，有着悠久的种植历史，外形小巧，肉质细腻...
泡菜鱼 泡菜鱼是家常中较为独特的鲜美名菜，也是可口的风味佳品食材，搭配的蔬菜也是十分的丰富，制作的过程也是十...
苍溪脆李 苍溪脆李是在原生态的环境之下所生长的可口绿色佳品水果，也是十分鲜香的美味果实，外观十分的饱满，色泽也...
火烧馍 火烧馍是四川广元市剑阁县的一个特色面食，储存时间较长，是外出干粮、婚嫁的特色美食，制作方法也是很精细...
云峰锣鼓 云峰锣鼓源自四川广元，是当地的一项表演项目，宏伟壮观，深受人们的欢迎与喜爱，很多人慕名而来。 云峰锣...