流尖和子饭
是山西当地的传统小吃
图灵科科
2023-09-30
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地区：山西 吕梁 文水县类型：美食
流尖和子饭是一种具有较高营养的美食，它更是一道颇受大众推崇和喜爱的风味食品，和子饭的制作也是十分的独特，操作的流程也是较为简单，选用的食材也是十分的丰富，且和子饭具有色香味俱全的特征，更有爽口鲜嫩的特色，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这流尖和子饭的特色制作方法吧！
流尖和子饭
在当地居民早晚饭中都可以看到它，是最常见的一种主食！基本的来说，做法组合主要以：小米，山药蛋（土豆），蔬菜以及各种面食制作而成，就是和子饭！
制作
制作和子饭的方法，材料配备各具特色！有以小米为主，加煮红薯，山药蛋，黄豆，配面的，有以米面各半，配以南瓜白菜的，还有以米面配白萝卜，黄豆，斑豆的，做出来的有净米和子饭，糊面和子饭，有和子饭，有流尖菜粥饭
特色
和子饭有着纯天然，健康饮食的理念，和子饭中有小米，有蔬菜，有根茎类食物，黄豆，尤其是杂粮和子饭，营养更健康！很好的把各类食物的营养完美综合起来。
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