大田薄皮核桃是青岛平度市的特产核桃品种，这里的优越的地理环境很适合这种核桃的生长，果实很圆润，有着丰富的营养成分，品质也是上乘，对于人体的健康有着一定的功效，快跟本地屋的小编一起来了解下这个核桃品种吧！

大田薄皮核桃

大田薄皮核桃种植区域属暖温带季风区域大陆性半湿润气候，四季分明，年平均气温11.9摄氏度，年10摄氏度以上活动积温4100摄氏度，适宜种植核桃。

特点

大田薄皮核桃果实球形，直径约5厘米，灰绿色。内部坚果扁圆形，黄褐色，表面有不规则槽纹。平均单果重11.1克，最大13.7克，壳面较光滑美观，色浅，壳厚0.3—1.5毫米，缝合线紧微隆，可取整仁。

营养价值

大田薄皮核桃核仁饱满，浅黄，出仁率59.6%，品质上乘，商品价值高。脂肪含量62.1%，蛋白质含量17.9%，钙含量为89.4毫克/100克、磷含量为460 毫克/100克，铁含量为79.1毫克/千克。

功效作用

1、预防动脉硬化

平时多吃些纸皮核桃，能预防动脉硬化发生，因为纸皮核桃中含有丰富的油酸，特别是亚油酸和亚麻酸的含量比较高，这些物质能加快人体内脂肪酸分解和代谢，并能提高血管壁的韧性与弹性，可促进血液循环，也能防止动脉硬化发生。

2、促进大脑发育

纸皮核桃还能促进人类大脑发育，因为纸皮核桃中含有的磷脂对人类的脑神经有特别好的营养作用，并能促进脑细胞再生，它能促进大脑发育，也能提高大脑功能，对人类的肌力减退和大脑疲劳也有一定缓解作用。

3、延缓衰老

人们多吃纸皮核桃还能延缓衰老，因为纸皮核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E还含有一些对人体有益的矿物质，这些物质进入人体后可维持人体正常代谢，并能增强身体的抗氧化能力，能让人体衰老速度明显放慢。