即墨麻片
大众所休闲必备的零食
图灵科科
2023-09-30
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地区：山东 青岛 即墨区类型：美食
即墨麻片是一种传统工艺制作的美味小吃，也是大众所休闲必备的零食，麻片的制作选料更是十分的讲究，成品的品质更是十分的优越，入口更是清香无比，口感更是丝滑爽脆，味道更是鲜美可口，外表的芝麻更是幽香，值得品尝，更具有回味无穷的感觉，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这即墨麻片的特色口味吧！
即墨麻片
即墨麻片是山东省传统的特色名点。麻片呈浅黄色，厚度1.5毫米，具有香、脆、甜等特点，在全省享有盛誉。即墨麻片的主要原料有面粉、白糖、花生油、芝麻仁、水等。
制作
将白糖用开水溶解，待凉透后加入花生油搅匀，陆续加面粉调成糊状，再加面粉揉到软硬适度，随之将面团擀成非常细薄，好似一吹即破的面饼。然后，把饼表面面粉扫掉，割齐边，刷上水，均匀地撒上芝麻仁，用走锤压实后，切成长片，放到烤盘上烤熟，香、脆、酥、甜的浅黄色麻片就成功出
营养
本品具有滋补肝肾，润燥之功能，适用于头晕、眼花、耳鸣、头发早白、病后脱发、体弱便秘等症，有促进新陈代谢作用，是现代人生活必备的营养保健食品
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