泰兴香荷芋
泰兴香荷芋”是芋头的一个特色品种
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：江苏 泰州 泰兴市类型：美食标志：地理标志证明商标,农产品地理标志产品
泰兴香荷芋是一种纯天然绿色的风味美食，也是保健的好食材，荷芋更是养胃保健的优质碱性食品，用其制作的风味更是十分的美味，它的口感十分的软糯香甜，入口更是丝滑，且荷芋更成为深受广大消费者喜爱的美味之一，更是馈赠亲朋的健康礼品，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这泰兴香荷芋的风味和制作吧！
泰兴香荷芋
泰兴香荷芋子芋卵圆形至长椭圆形，微弯曲。表皮光滑，呈淡褐色，鳞片纤细，呈深褐色，节间短，顶芽充实，粉红色。肉乳白色，质地细密、清香。
特点
蒸煮后香气浓郁，表皮完整不易开裂，表皮其鳞片颜色变化小，肉灰白色，细腻滑润、微甜香糯。
价值
芋头是中草药的材料，药书上记载：字味甘、辛、平，治疗多种疾病”。中国古代有一验方叫芋芳丸有消痰、软坚、生肌的功能，可治疗淋巴结核。将生芋和少许盐捣烂外用，可治无名肿毒；调油外敷，可治火烫伤。风脾肾阴虚，阴虚内燥所致食少瘦弱、久痢便血、口渴便秘者宜食
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