湛江虾是湛江市麻章区的一个特色海鲜，新鲜味美，品质优异，在当地有着丰富的产量，当地的水质环境适合虾的生长，有着丰富的营养成分，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色海鲜吧！

湛江虾

湛江海鲜是指广东湛江市的海产品，该地的海鲜以新鲜、质优、价廉闻名遐迩。湛江也是人们品尝海鲜、购买海产品的理想之地，有“要吃海鲜到湛江”之说。品尝湛江海鲜以品尝海鱼为主。如，石斑、金仓等。

特点

虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多 ，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。

功效作用

1.补肾

从中医理论上来看，对虾味甘、性微温，入肝、脾、肾经；适量食用可以作用于肝、肾，具有不错的补肾、强健身体的作用；其次对虾是一种高营养、低胆固醇的食物，并且含有丰富的优质蛋白质、适合肾虚阳痿、遗精早泄、消瘦、营养不良的人群食用。

2.保护心血管

对虾含有不少镁元素，有利于激活人体多种酶的活性，调节对心脏的功能，由于若是体内缺乏镁元素，有可能导致血清钙下降，对于血管功能有潜在危险，适量食用对虾可以有效保护心血管，预防高血压，心肌梗死等心血管疾病。

3.增强抵抗力

对虾的营养比较高，其中含有丰富蛋白质、矿物质、维生素，食用可以为自身的抗体合成提供原料，并且可以增强体液免疫的强度，其次对虾中还含有不少的维生素A，有利于增强呼吸道粘膜对病毒的抵抗力，食用有利于增强抵抗力。

4.通乳

对虾中含有大量的蛋白质、脂肪、无机盐以及钙、铁、磷等分成分物质，产妇适量食用可以促进其乳汁的分泌，具有较好的通乳作用，对产妇和胎儿的健康具有好处，适宜乳汁少的产妇食用。