张家界板栗
炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：湖南 张家界 永定区类型：美食
张家界板栗是一种十分鲜美可口的传统果品，也是深得地方群众所喜爱的休闲零食之一，板栗的品质更加的独特，成熟之后再加以炒制十分的香醇，果肉也是十分的丰厚，口味也是十分的浓郁丝滑，甘甜可口，且多吃板栗更是具有健胃消食的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这张家界板栗的特色之处吧！
张家界板栗
板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外，尤其在日本，被称为“天津甘栗”，久负盛名，深受日本人民喜爱。
品种
品种主要有大庸栗、油板栗、米板栗、毛板栗、旋栗(一种呈圆形的小栗)等。板栗果肉黄白，清香脆甜，营养丰富。板栗炖鸡、鸭，别有风味。唐代医学家孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之
形态
花序轴被毛；花3-5朵聚生成簇，雌花1-3 （-5） 朵发育结实，花柱下部被毛。成熟壳斗的锐刺有长有短，有疏有密，密时全遮蔽壳斗外壁，疏时则外壁可见，壳斗连刺径4.5-6.5厘米
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