中牟大白蒜是郑州中牟县的一个特产大蒜，这里优质的土壤适合大蒜的生长，营养很丰富，品质很优秀，具有较高的药用价值，享誉海内外，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产大蒜吧！

中牟大白蒜

中牟是全国闻名的大蒜生产基地县，土壤中富含大蒜生长所必须的钙、磷、铁等物质，极适宜大蒜生长。

特点

中牟大蒜不仅以其品质优良，营养丰富，肉粘味香，辣味适中的特点和较高的药用价值，营养价值享誉中外，还以其蒜头大、瓣匀、不破碎、耐贮藏等优点备受国内外客商青睐出口合格率高达94%，出口量占全国总量的70%以上。中牟县素有蒜乡之称。

药用价值

1、防治流行性感冒

1）大蒜捣烂取汁，加水10倍用以滴鼻，或者含2片生大蒜片，效果都不错

2）大蒜切成条状，塞入鼻孔，约20分钟取出，每天2次

2、中暑、伤暑

大蒜、鲜韭菜、生姜各适量，洗净捣烂取汁，灌服

3、血栓

100g大蒜瓣浸入2000g粮食白酒中，两周后服用，每日2次，每次50g，酒蒜都食用

4、慢性肝炎

蒜头50g，绿豆、白糖适量，把大蒜捣烂如泥，用绿豆加糖熬汤，冷却后服用，每日两次

5、肾炎

大蒜30-45g，约3斤重的西瓜一个，在西瓜上挖洞，大蒜去皮放入西瓜内，在用瓜皮堵住洞口，将洞口堵上隔水煮熟，趁热吃大蒜和瓜瓤，1日内吃完

6、慢性肠炎

大蒜60g，烧熟后，每日一次，连服七日，有一定的效果

7、各种霉菌感染

百分之十大蒜糖浆内服，成人每次20-30ml，2岁以内5-8ml，1岁内3-5ml，每天3-4次，服7-10天

8、破伤风

独头蒜1个，威灵仙15g，香油3g，以上同合炖烂，热酒冲服，出汗即愈

9、流行性脑膜炎

大蒜5-10g15岁以下减半，百分之二的盐水，在进餐时服用大蒜，吃后用盐水漱口，连服3天