始祖山柴鸡蛋
是保健养身之首选，备受人们喜欢。
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：河南 郑州 新郑市类型：美食
始祖山柴鸡蛋的个头较大，味道鲜美，营养丰富，经常食用对人体有很多的好处，既能不错营养，又能增强身体免疫力，是一款非常不错的保健养生食品，且鸡蛋中的蛋白质成分也是十分的高，无论是煮，还是炒，还是顿都是超赞的，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下鸡蛋的好处吧！
始祖山柴鸡蛋
这里饲养的柴鸡多为散养，以吃山里小虫子、杂粮、青草为主，不吃任何化学添加剂饲料，而取名柴鸡。所以，这里柴鸡味美可口，柴鸡蛋蛋黄多，营养丰富，
特点
1:个头比一般鸡场的鸡蛋要小一些'另外北方的柴鸡蛋个头比南方的要略微大一些'是因为鸡的品种不一样.
2:柴鸡蛋的蛋黄要比普通鸡蛋黄浅一些'肉眼可以辨别出来;但颜色也不是特别黄或者发红'如果蛋黄的颜色特别黄或者发红'明显是喂了色素的结果.
3:柴鸡蛋在打蛋的时候'不太容易散'如果是蒸蛋羹或者炒鸡蛋'颜色金黄色'口感特别好.
4:柴鸡蛋蛋皮的颜色并不完全一样'有的深有的浅'不要认为柴鸡蛋的颜色都是红皮'或白皮.
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