大隗虎家牛肉
是广大牛肉爱好者不可错过的新密特产美食
图灵科科
2023-09-30
0次
地区：河南 郑州 新密市类型：美食
大隗虎家牛肉是一道传统的风味美食，也是独具特色的地方特产，虎家的牛肉有着悠久的历史，它的制作配方也是十分的独特，制作的工艺也是十分的独特，色泽鲜艳，口感纯正，牛香味十足，吃起来更是十分的劲道，唇齿留香，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这虎家牛肉的特色吧！
大隗虎家牛肉
大隗物产丰富。主要特产为五香牛肉、桑杈、荷叶饼。五香牛肉：距今已有一百多年的历史，以肉香纯厚、色泽鲜亮而著名，现已发展到30多家，年制作加工量为2.5万公斤。
特色
虎大大源自虎氏家族，大隗牛肉初创便是出自虎氏家族后人的牛肉食谱工艺，始于1802年。《本草纲目》指出，牛肉能“安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气”。
成分
它有肉膜包裹，内藏筋，硬度适中，纹路规则，还含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、钙、磷、铁、等成分。
营养
具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用，老少皆宜。虎大大R牛腱子是在原先的牛腱子食品基础上，进行了升级改良后，推出的新型美食。新型牛腱在口感味觉上更上一层楼
相关内容
热门资讯
大隗牛肉 大隗牛肉的味道醇香适口、肉质鲜嫩无比，吃上一口令人回味绵长，此款的牛肉更具有品牌的特色，能够适应不同...
大隗荷叶饼 大隗荷叶饼是一种特色的风味糕点，它的外表形状十分的独特，它的口感软硬适中，馅稀但不流出，吃着还能拉丝...
丁家粉蒸肉 丁家粉蒸肉是一道特色的美味佳肴，也是一道风味美食，它是有粉和猪肉制作而成的，成品的口感十分的劲道，色...
仓西萝卜 仓西萝卜是一种风味十足的绿色蔬菜，也是凉菜品中最为常见的一道名菜系类，萝卜不仅能生食，还可以凉拌使用...
郑州樱桃沟樱桃 郑州樱桃沟樱桃是一种成熟较早且比较盛产的一种水果，这里的樱桃品质纯正，个头饱满，色泽鲜红，酸中带甜，...
登封刀削面 登封刀削面是传统工艺所制作的美食，也是广为大众所喜爱的特色风味早点，其刀削面的制作食材更是搭配的十分...
金银花 金银花是家常所常备的一种清热去火的饮品，也是品质十分优越的特殊品种系类，其金银花的生长环境更是十分的...
登封芥菜 登封芥菜是一种风味十足的绿色蔬菜，也是日常生活中所必不可缺的美食佳品，荠菜更是十分鲜美可口的传统名菜...
大葱烧海参 大葱烧海参是一道特色传统的名菜，它的原料是由大葱和海参自制而成，色香味俱全，色泽艳丽，口感独特，海参...
宋城大蒜 宋城大蒜是一种具有较强杀菌功效的配料，也是一种生活日常中人们用的调味料，大蒜的瓣多、个大、上市早、表...
雁鸣湖大闸蟹 雁鸣湖大闸蟹是一道独具特色的风味美食，雁鸣湖有着独特的自然条件，优越的生态环境，这里盛产的大闸蟹都具...
新郑灰枣 新郑灰枣是一种特殊的品种系类，也是大众所喜爱的特色名食材，用其煮制食用更是十分的鲜美，入口的果肉更加...
嵩山首乌茶 嵩山首乌茶是一种十分香醇的风味饮品，也是广为大众所喜爱的特色之一，其此种名茶的生长环境更是十分的独特...
郑州莲藕 郑州莲藕是河南郑州的一个特产莲藕，这里种植面积很广，荷花全身都是宝，对于一些症状有着一定的功效，快跟...
清汤鲍鱼 清汤鲍鱼是河南郑州的一道海鲜传统菜肴，具有悠久的历史，做出来的菜肴清汤鲜美，鲍鱼鲜嫩，做法也是很简单...