杜蒙秋木耳是一种珍贵的药材，也是风味的特色菌类食品，木耳的制作方法更是十分的丰富，用木耳所制作的美食更是十分的鲜嫩，肉质较为清脆，味道鲜美可口，且这道美食是纯天然无污染的绿色保健的食品，多吃更是有健康长寿的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这杜蒙秋木耳的特色风味吧！

杜蒙秋木耳

为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。目前，黑木耳在我国的东北、华北、中南、西南及沿海各省份均有种植。

特色

秋木耳的主要特点是纯真、无假、朵大肉质细腻，柔嫩鲜美，口感好，无污染、无任何添加剂和防腐剂。本品长期保存不霉变，便于储存，是馈赠亲朋好友及各种宴席上的高档营养食品。将本品取适量放入器具中，加入适量温水，泡30分钟可复原，即可食用。

作用

秋木耳的抗血小板聚集和降低血凝作用，可以减少血液凝块，防止血栓形成，对延缓中年人动脉硬化的发生发展十分有益，不仅对冠心病，对其他心脑血管疾病以及动脉硬化症也具有较好的防治和保健的作用。