说到咖喱，不知道大家有没有这么一个同感，没有吃过的人，看到它的颜色就会比较反感，不敢吃，但是如果你吃过咖喱，就会被它深深地吸引，爱上它的味道！

三亚咖喱鸡

咖喱是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。

除了茶以外，咖喱是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱！其实现在在餐厅也很常吃到以咖喱做调味的菜肴，比如咖喱鸡、咖喱牛腩等等之类的，其中我最喜欢吃的就是椰香咖喱鸡。

今天小编给大家分享椰香咖喱鸡的做法，记得收藏哦！

主料

鸡肉 辅料：洋葱、胡萝卜、土豆、柿子椒

调料

盐、鸡精、白糖、淀粉、咖喱、胡椒粉、孜燃、椰汁、香叶、小茴香、葱、姜、蒜

烹制方法

1、将胡萝卜、土豆、柿子椒分别切块，洋葱切末，坐锅点火倒入油，油热后下洋葱末、咖喱、孜燃小火炒香，放入鸡块、葱、姜、蒜翻炒，加盐、白糖、香叶、胡椒粉、鸡精调味，倒入适量清水，放入土豆、胡萝卜中火炖10分钟；

2、开锅后再放入柿子椒、椰汁稍煮一下即可出锅。