凉亭鸡
滋补养颜的特色美食
小飞侠啊
2020-10-20
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地区：广西 玉林 北流市类型：美食标志：地理标志保护产品
凉亭鸡是玉林市北流市的一个特色家禽，鸡味浓郁，肉质嫩滑，有着丰富的营养成分，帮助人体保持健康，有着滋补养颜的功效，深受广大群众的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色家禽吧！
凉亭鸡
凉亭鸡原产于广西北流市塘岸镇凉亭村，俗称“凉亭香鸡”，该鸡羽毛光亮紧凑，皮色自然淡黄，鸡味浓郁，皮脆肉滑，蛋白质高，胆固醇低，不含抗生素、激素，具有的滋补，美容，养颜等功效，以其为食材制作的“广西十大名菜”之一凉亭水蒸鸡，获首届广西十大餐饮品牌评选推荐活动品牌。
特点
凉亭鸡颈部羽毛金黄色、喙及脚胫黄色、羽毛紧凑、毛片较细、较薄、体型中等，体躯结实。凉亭鸡体躯微型，结实紧凑，啄、脚及皮肤均为淡黄色，皮薄骨细，皮下及肌间脂肪含量适中，分布均匀，肉质细嫩，肉味香浓，清甜爽口，风味独特。
凉亭鸡的适应性及抗病力强，成活率高，个体大小适中而均匀，饲养成本低，风味独特，皮薄骨细，是三黄鸡品牌系列的优质鸡珍品。
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