生炒田螺
是梧州的风味小食之一
图灵科科
2021-12-12
0次
地区：广西 梧州 万秀区类型：美食
生炒田螺是一道家常的可口绿色菜肴，也是值得品尝的风味佳品，其田螺的选取也是十分的讲究，成品的品质也是十分的卓越，肉质肥美丝滑，口感清香扑鼻，味道更加的浓郁，且多吃更是具有一定的开胃作用，营养的价值也是十分的丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这生炒田螺的特色之处吧！
生炒田螺
在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。因其肉嫩味美、营养丰富，且有清热止渴、明目等食疗功效，成为人们喜爱的水产品之一
特征
外壳是钙质的，较薄，螺旋形，右旋。壳外表呈黄绿色到黄褐色，颜色因环境和水质而有差异，内面灰白色，壳顶略尖，壳底膨大，壳口卵圆形，其边缘完整，有角质
制作
是梧州的风味小食之一。将活田螺处理干净后，把螺尾去掉少许，以便入味食用。然后配上蒜泥、姜末、豆豉、紫苏和少量辣椒或胡椒粉，炒至近熟后加入猪骨汤熬至螺香四溢即可趁热食用。
相关内容
热门资讯
蒙山屯巴茶 蒙山屯巴茶是一种十分常见而又独具地方特色的可口饮品，也是品质极为优越的地方名品种，其茶品的生长环境也...
梧州龟苓膏 梧州龟苓膏是一道十分传统的美食，也是滋补养颜的佳品，其此道美味的制作原材料也是十分的丰富，完成制作之...
藤县鱼生 藤县鱼生是用以鲜美的鱼片为主要的食材，在加以调味料所混合制作完成的可口佳品，也是深受消费者所喜爱的风...
梧州霉豆腐 梧州霉豆腐是地方的特色美食，也是可口的风味佳品，经过长时间的发酵和腌制技术所形成，成品的豆腐十分的劲...
梧州砂糖桔 梧州砂糖桔是一种最为优越的地方名品种，也是风味的特色果品，其品质也是十分的独特，成品的外形十分的圆润...
苍梧大坡咸酸腌菜 苍梧大坡咸酸腌菜是一道家常的腌制食材，也是品种极为齐全的可口食品，腌制的食材搭配也是十分的丰富，经过...
蜜枣 蜜枣是一种品质极为卓越的地方可口美食，也是丝滑无比的佳品名小吃，其蜜枣的种类也是十分的众多，制作完成...
古凤荔枝 古凤荔枝是在优越的生长环境之下所完成的传统佳品，也是风味十足的可口绿色蔬菜，其荔枝的营养价值也是十分...
蒙山红肉蜜柚 蒙山红肉蜜柚是一种特殊的品种水果，也是富含多种维生素含量的可口佳品果实，柚子的品质也是十分的优越，成...
“龙舟牌”腊肠 “龙舟牌”腊肠是一种享誉盛名的地方风味美食，也是腊味中十分常见的佳品，其腊肠是用以鲜美的猪肉为食材所...
梧州蛤蚧酒 梧州蛤蚧酒是运用独特的制作原材料所完成的可口佳品，也是十分丝滑的名食材，其酒品的发酵制作技术也是十分...
藤县和平香芋 藤县和平香芋是富含多种营养元素的地方美食，也是可口的绿色蔬菜，其香芋的制作方法也是十分的众多，成品煮...
梧州冰泉豆浆 梧州冰泉豆浆是用以独特的原材料所制作完成的地方风味饮品，也是营养价值十分充足的传统佳品，其豆浆制作完...
藤县同心米粉 藤县同心米粉是地方享誉盛名的一道美食，也是可口的风味佳品面食，其米粉的制作原材料也是十分的丰富，配菜...
鸳江牌月饼 鸳江牌月饼是一种重要的传统节日所必不可缺的美味食品，也是种类最为繁多的佳品名小吃，月饼的馅料也是十分...