生菜包
又香又新鲜
小飞侠啊
2020-03-04
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地区：广西 桂林 叠彩区类型：美食
生菜包是用以鲜香的馅料在加以生菜的包裹所制作完成的地方美食，也是风味十足的地方特色美味佳品，成品制作的过程也是十分的简单，入口爽滑多汁，口感清香浓郁，味道更加的纯正，且多吃这样的菜肴更是具有一定的健胃作用和功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这生菜包的可口之处吧！
生菜包
生菜包是主要食材为生菜、糯米等，调料有盐、糖、胡椒粉等，制作方法为菜叶一张裹馅料包成若干小长方块，即可装盘食用。
制作
1.将生菜叶洗干净，糯米用水蒸成饭，板栗煮熟去壳，花生米炒熟去衣碾碎，虾米用油爆香剁成茸。
2.将锅放火上，下麻油烧热，将糯米饭、板栗、碎花生米、虾米茸加入炒匀，加盐、味精继续略炒，即成馅料。
3.用菜叶一张裹馅料包成若干小长方块，全部包完后，即可装盘食用。
功效
有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
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