枞阳野鸭是一种散养的优质品种，它的独特生态环境促使它们的品质十分的优越，用其制作出的好美食更是深得群众所喜爱，肉质十分的鲜嫩爽口，汤汁浓郁，味道香醇丝滑，且多吃鸭肉更是有助于润肠道的好处，也是能吸收大量的优质蛋白，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这枞阳野鸭的特色制作流程吧！

枞阳野鸭

古称凫，形与家鸭相同。种类有对鸭（俗称青鸭公、青鸭母），三鸭、四鸭、六鸭、八鸭、曹鸭、泥鸭等。对鸭、八鸭食味最佳，具有消炎泻火清热之功效。

介绍

野鸭属鸟纲、雁形目、鸭科；其数量非常多，是多种野生鸭类的通俗名称，有十余个种类。野鸭能进行长途的迁徙飞行，最高的飞行速度能达到时速110公里。雌野鸭体型较小，体长50～56厘米，体重约1千克；雏野鸭全身为黑灰色绒羽，脸、肩、背和腹有淡黄色绒羽相间，喙和脚灰色，趾爪黄色。

特点

野鸭具有适应粗放的饲养环境，生长速度较快，成活率较高的优点，养在竹木简易棚舍中，一个月存活率高达98%，种野鸭也较早熟，最早164日龄可见蛋。年产蛋100个左右，以全年来计产量上半年占65%左右。