枞阳黑猪是一种地方的经济类的品种，它的品质十分的优越，体态十分的健硕，肉质更是十分的肥美，用其可制作出很多不同风味的美味食品，深得大众所喜爱，它的口感鲜香，肉质嫩滑爽口，味道更是丝滑，且猪肉中所含有的营养更是十分的卓越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这枞阳黑猪的特色之处和风味吧！

枞阳黑猪

初产母猪平均产活仔数8头，平均初生重0.87Kg，一月龄每窝活仔数7.7头，平均窝重22.3Kg，双月断奶平均仔数7.4头，平均窝重47.2Kg，平均个体重5.9Kg。

品种

枞阳黑猪系江海型猪在安庆市枞阳县、桐城县的沿江和沿湖地带长期适应选育而成的肉脂兼用型猪种。具有耐青粗饲料，抗病力强，肉质好等优良特性。从地域分布上枞阳黑猪主要介于淮猪和六白猪之间，但无论从体型、肉质、繁殖还是遗传距离等方面都明显区别于该两种类型。清道光七年《桐城县志》记载：“本处所产者，皮薄味胜，自濠寿(猪)来者，皮厚不美，故有乡猪、淮猪之别”。

特征

枞阳黑猪育肥猪180日龄平均体重40Kg，饲料转化率24.2﹪，体长80cm，胸围75cm。母猪9月龄体重为60.3Kg，公猪10月龄体重62.8Kg。公猪初情期120日龄，母猪初情期110日龄，经产母猪年产2.1胎，年提供育成仔猪22头左右。