枞阳大萝卜
保健的滋补佳品
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：安徽 铜陵 枞阳县类型：美食
枞阳大萝卜是纯天然的绿色食品，也是风味的美食之一，它更是保健的滋补佳品，用其可以制作出很多不同风味的食材，它的口感十分的清脆，水分更是充足，外观细长，冬季多吃萝卜更是有健胃益脾的好处，也是有促进肠道消化的作用，下面 就由本地屋的小编给大家来介绍一下这枞阳大萝卜的特色之处吧！
枞阳大萝卜
将萝卜洗净晾干后，放在釉沙罐里，均匀的拌洒细盐，最后压紧、封口，半月后即可食用。
特点
枞阳萝卜与枞阳大闸蟹、芡实、野鸭等一样颇有名气，是农副产品之一，属于地方特产。其品种、颜色、形状和食味别具一格，深得人们喜爱。
吃法
家常食用蔬菜，枞阳萝卜的吃法多种多样。通常最常见的烹制方法是肉烧萝卜，其次是野鸭炖萝卜和盐渍萝卜。冬春时节，将萝卜与煎得半熟的猪肉一起水煮，萝卜是上等的，切成快状，猪肉要半瘦半肥，待烧好出锅食用时最好加上一些青葱的蒜叶，色香味惧全，真正是一道佐酒或下饭的好菜。
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