翡翠凉粉是一道特色的美味凉菜，也是广为群众所喜爱的佳品名小吃，更为大众所喜爱的美食系列，其凉粉的制作也是十分的独特，成品完成之后十分的幽香，色泽更加的洁透亮，味道更加的浓郁，松软无比，且多吃更是对人体十分的健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这翡翠凉粉的特色之处吧！

翡翠凉粉

有一种开满黄色小花的灌木，植株的大小和叶子的形状有点跟茶叶相似。这种植物当地叫“臭黄荆”，是属于一种无性繁殖的马鞭科草本植物，主要生长在巫山海拔700米以下的溪沟边或者山上

制作

翡翠凉粉观之绿如翡翠晶莹剔透，闻之清香幽远余香绕梁、尝之淡雅细滑、爽如果冻，思之仿若品清明云雾茶其高妙之处难与君描绘，此乃巫山神女天赐尤物，山中珍秀也！

特色

颜色翠绿、清爽宜人、粉皮滑爽、鲜香酸辣。