天津鸭梨
天津滨海特产天津鸭梨
创始人
2023-09-30
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地区:天津 滨海 类型:美食

天津鸭梨是一种水封充足的水果,它的外观十分的独特,皮薄肉和细致,甘甜多汁,吃起来更是美味爽口,这里的鸭梨果质也是十分的饱满,且鸭梨中含有很多的维生素成分,还能润肺止咳,化痰,醒酒也是有很大的功效,下面就快跟随本地屋的小编一起去看看吧!

天津鸭梨

天津鸭梨

中国梨类优良品种之一。果形美观匀称,似鸭蛋,梗处有突起,果柄歪斜如鸭嘴,故名鸭梨。天津鸭梨皮薄肉细,核小,色泽鲜黄,脆甜无渣,多汁爽口,梨香浓郁且耐贮存,在国内外市场素享盛名。

风味

鸭梨果肉细嫩、风味独特。主要特点是果实中大(一般单果重175克,最大者400克),皮薄核小,汁多无渣,酸甜适中,营养丰富。口感清香绵长,脆而不腻,素有“天生甘露”之称。天津鸭梨一般单果重200克,虽然个头不是很大,但果肉最为细

营养

鸭梨内含丰富的维生素C和钙、磷、铁等矿物质,在维生素B家族中堪称佼佼者。鸭梨具有清心润肺、止咳平喘、除燥利便、醒酒解毒之功效。明代李时珍《本草纲目》载:“梨,生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”。

价值

将鸭梨去皮切成片,每片鸭梨上滴上一滴白醋后直接吃,1天吃10片,是潮汕人的保肝偏方。无论大人还是小孩儿,只要肠胃没问题,都可以使用这个偏方。这是因为“酸甘化阴”,酸味是入肝养肝的,酸甘可以滋养肝阴。在干燥的春季,这样的吃梨方法,可以改善眼睛的酸涩和干燥,达到明目的作用。用它熬炼的梨膏,可生津止渴,止咳化痰

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