汉沽东方对虾
天津滨海特产汉沽东方对虾
创始人
2023-09-30
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地区:天津 滨海 类型:美食

汉沽东方对虾是蛋白质含量很高的食品之一,对虾的体内富含多种虾青素成分,这些都有具有很强的抗氧化功能,经常吃虾不仅对于调养身体、驻颜护肤的人来说都是极好的补给,更能很好的保护心血管系统,且虾的吃法也是十分的繁多,下面就跟随本地屋的小编一起去瞧瞧吧!

汉沽东方对虾

汉沽东方对虾

东方对虾又名中国对虾,因其味道鲜美、营养丰富等特点,被誉为“虾中之冠”,营养价值很高,名列我国海产“八珍”之一

简介

它生性傲娇,对生长环境极其的挑剔,因此能够生存、成长的海域有限,常见于我国渤海地区,故又名为“渤海对虾”。因东方对虾的成长不易性,所以产量不如热带虾产量多,据我国渔业统计年鉴数据显示,东方对虾的年产量仅为南美白虾产量的6%左右,每年最好的对虾仅一茬,产量少的特性并未使它走向千家万户,而是成为了独具地方特色的特供臻品,如东北五常的大米一般,非本地人难以寻觅到的美味

环境

东方对虾的生长过程经历了春—夏—秋三个季节,季节变化与日变化都比较大,与常见的热带虾相比,历经三季风浪的东方对虾的成长更为不易,也如新疆的水果更甜一样,温差大生长缓慢,也使东方对虾的营养成分沉淀更为充足,鲜甜肥美,口感Q弹,品质更上一筹

作用

虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的营养元素含量较高,含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸;虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分,对心脏活动具有重要的调节作用

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