鼻头角海鲜
台湾特色海鲜美食
小飞侠啊
2020-09-28
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地区：台湾 台北 类型：美食
鼻头角 在台湾岛东北海岸。南距三貂角约10公里。由砂岩及页岩夹层构成。东、西两侧有灯塔。南侧龙洞湾（亦称捞洞）有海蚀洞。位于和平岛东面的鼻头角以及三貂角，都是台湾岛北部海岸上有名的岬角，它们深深地突出于东海之中，在航运和战略上具有重要意义
鼻头渔港附近有一群海鲜店，贩卖软丝、四破、小卷、海菜酥等海味，消费大众化。
小卷、虾蛄头也都值得一尝，螃蟹类的石蟳、花蟹等，也将在春夏之交进入盛产期。倒是有几样以往东北角著名的海鲜，这几年已经渐渐式微，像魩仔鱼，因为过度捕捞，近年来产量已日渐稀少，在保育意识提升的情况下，已不再那么容易吃得到；还有以往每到东北角必吃的九孔，前几年因为瘟病肆虐，几乎己销声匿迹，被另一种养殖的“小鲍鱼”取代。
过和平桥的鼻头渔港边另有数家较具规模的海产店，强调料好手艺佳。软丝是东北角岩岸间的特产，肉质脆甜，口感极佳；四破是低消费的美味鱼类，其肉质鲜美不输秋刀鱼，吃来苦中带甘。而紫菜也是本地礁岩上的特产，常用来做成紫菜汤；石发海藻则多是加上葱，再裹以面粉炸成海菜酥。
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