石磨来米玉山雪,手帕叠成千万张。咸肉豆芽汤大骨,粄条一碗醉三江。 “来米”,是客家移民对大米的敬称,是不忘从大陆带来的祖宗籼米,来米——米来,是吉祥的寓意。用石...
侯家卤味是当地的一道特色的卤味特产,也是享誉盛名的风味美食,侯家的卤味不但口感独特,而且每一种卤味都是香味四溢,色泽鲜艳,肉质鲜嫩,口感纯正,口味更是嫩滑,且卤...
金河冬粉丸是桃园当地特色美食。采用手工鱼丸,口感q弹 、鲨鱼浆包覆黑猪肉馅,搭配细粉及独家沙茶汤头,口感浓郁。吃过的人都说味道非常好。 金河冬粉丸
在传统的客家腌菜中,以福菜最具代表性,而公馆便是腌制福菜的大本营。福菜是以大芥菜为材料,采收后经过曝晒、搓揉、腌渍等手续,再将之装瓶倒置于地上2-3个月,以防止...
台湾特色小吃蚵仔煎是一道以鲜蚵、鸡蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香葱及海鲜汁作为原料制作而成的特色小吃,口味鲜香。台湾蚵仔煎和大陆蚵仔煎最大的区别就是太白粉的使用和...
里港扁食是一道独特的地方特色面食,,也是传统的风味美食佳肴,它的主要食材是用面粉和猪肉所做成的,成品相当的美味,口感清香鲜美,肉质十分的丝滑,多汁,营养又美味,...
肉圆,是一种台湾的特色小吃,名称得自于外观。肉圆外皮多以甘薯粉制作,内馅视各家口味不同而有差异,但多数店家用猪后腿肉制成的绞肉,佐以香菇为主。 位于苗栗市中山路...
龙潭花生软糖不仅有古老的工艺而且和现在工艺相结合 ,口味上也有许多创新。制作原料采用:砂糖90克,麦芽糖180克,水50克,奶油60克,花生180克,盐2克.将...
担仔面也是台湾著名的美食,很多人中午都喜欢吃一碗浓浓的担仔面,非常好吃,在台湾美食很多,今天给大家带来的是担仔面,一起来看看吧 担仔面
说到了苗栗,可能你会想到许多客家文化,而位于苗栗北部的头份市是全苗栗人口最多,也有大型购物中心,也可以算是最热闹的的行政区了。分享一家在头份,连食尚玩家、爱玩客...