特产
中和豆花
中和豆花是用以豆腐为主要的工艺制作所为完成的美食，也是可口的风味早点系类，其豆花的制作也是十分的简单，成品完成之后十分的清香，色泽更加的晶莹剔透，洁白如霞，且清...
重庆 北碚 农家常以豆花下烧酒待客佐餐美食
2020-05-12
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吴抄手
今天我们一起来到山城重庆，一起来了解一下川渝特色美食小吃——百年老店吴抄手，看一看它的起源与发展，了解一下它的故事吧~
重庆 綦江 川渝特色美食小吃——百年老店吴抄手美食
2021-07-18
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珠溪双季地膜花生
珠溪双季地膜花生是可口而又独具地方风味的佳品小吃，也是坚果类中较为普通的品之一，花生的品种也是十分的独特，成熟之后十分的饱满，个头更为丰厚，色泽更加的鲜红，且多...
重庆 大足 可口而又独具地方风味的佳品小吃美食
2023-09-26
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重庆串串香
重庆串串香是地方的一道特色美食小吃，也是冬季十分滋补的营养佳品，其食材的搭配也是十分的众多，制作完成之后十分的丝滑细致，入口嚼劲十足，口感十分的爽嫩多汁，品质更...
重庆 北碚 是四川地区的特色传统小吃之一美食
2020-04-05
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綦江农民版画
“碧水沿綦市，扁舟过几城。全家荷安稳，树色隔江迎。”这是清代诗人李天英吟诵的綦江美景。一方山水孕育一方文化，綦江农民版画，正是在这片土地上，历经上千年生活与艺术...
重庆 綦江 来自綦江农民的艺术中国非物质文化遗产工艺
2021-03-18
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万盛猕猴桃
万盛区猕猴桃自1988年在景星乡开始种植以来，不断得到发展壮大，特别是上世纪九十年代未期，随着农村产业结构调整力度不断加大，推动了我区猕猴桃的快速发展。
重庆 綦江 重庆的水果之王地理标志证明商标美食
2020-03-25
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赶水萝卜线
赶水萝卜线采用优质赶水萝卜为主料，运用传统加工工艺，将萝卜切丝，自然风干，拌盐，加入香料，装入瓦坛腌制而成。其风味独特，色、香、味、形俱备，具有辣而不燥，麻辣并...
重庆 綦江 来自重庆的一道特产美食美食
2022-04-26
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金桥吹打
金桥吹打是重庆市万盛区金桥镇的民间音乐，属于吹打乐种。有喜庆类、生产生活类、丧事类、民间传说类等类别，有花灯、大曲牌、朝牌、宫堂等曲牌和品打、刁打、散打、干打、...
重庆 綦江 重庆市万盛区金桥镇的民间吹打乐种中国非物质文化遗产民俗
2021-01-12
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赶水草蔸萝卜
綦江赶水草蔸萝卜，因用稻草编织的“草蔸”蔸种而得名，草蔸萝卜实际就是在草蔸里生长的萝卜。据说，发源地在赶水镇铁石垭村8组（原玉荷村），首创这种种植方法的人是穆氏...
重庆 綦江 重庆广受欢迎的土特产美食
2021-12-29
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自贡鲜锅兔 自贡鲜锅兔是一道传统的风味佳品美食，也是深受消费者所喜爱的佳品美味小吃，其肉质中的营养元素也是十分的...
黔江米豆腐 黔江米豆腐是一道十分清甜而又独具地方特色的风味美食，也是豆制食品中极为卓越的名佳品，豆腐的种类和品质...
水口钮丝面 水口钮丝面是重庆巫山的特色美食之一，是传统的面食，筋道可口，深受人们的欢迎与喜爱，历史悠久。 水口钮...
永川豆豉酿制技艺 永川豆豉酿制技艺是我国传统发酵豆制品，也是十分风味的地方传统美味佳品，更为大众所喜爱的风味名菜，其制...
袁驿豆干 袁驿豆干是重庆市梁平的一个特色美食，大小合适，厚薄均匀，入口鲜美，香味浓郁，用的是优质的大豆，制作方...
土家肾豆 土家肾豆是形状十分别致的一种豆类食材，也是风味十分的可口佳品，更为滋补的一道绿色美食系列，其豆制品的...
秀山油茶 秀山油茶是地方的特色早点茶品系类，也是品质极为卓越的佳品小吃，所选用的精致食材也是十分的众多，制作的...
万州青脆李 万州青脆李是色泽较为碧绿的可口水果，也是爽脆多汁的水果小吃，更为优越的一种地方名品种，其成熟之后的李...
富顺香辣酱 富顺香辣酱是四川自贡富顺县的一个特色调味料，起源于清朝年间，有着百年的历史，色泽红褐色，制作工艺很独...
秀山民歌 秀山民歌是以口头传播，一传十十传百，一代传一代的传下去的艺术，也是地方的特色一种艺术活动形式，更为地...