盐煎肉
与回锅肉共称为姐妹菜
会飞的小猪
2022-11-13
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地区：四川 内江 东兴区类型：美食
盐煎肉是用以煎制的工艺所完成的美食，也是地方的特色菜肴之一，肉质的选取也是十分的讲究，腌制的食材也是格外的众多，成品的色泽更加的清香，烤制完成之后十分的入味，香味十足，肥美无比，口感也是无比的纯正，且多吃更加的健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这盐煎肉的特色之处吧！
盐煎肉
品以瓜类制素肉用盐煎肉的烹制方法加工而成，成菜肉片鲜嫩，色泽美观，咸辣适口。
风味
是中国常见菜，独具风味，历史悠久，制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。据《汉代画象全集》可知，早在两汉时期中国就有体系完备的烤肉烤食讲究
营养
肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氨基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。
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