原平韭菜是一种绿色的蔬菜，它也是是一种很好的滋补佳品，韭菜的作用和功效有很多，它所含有的矿物质和微量元素也是十分的多，经常吃韭菜对男生有很多的益处，也有健胃益肝的功效，更有助于活血的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这原平韭菜的特色风味吧！

原平韭菜

丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。

形态

为弦线根的须根系，没有主侧根。主要分布于30cm耕作层，根数多，有40根左右 ，分为吸收根、半贮藏根和贮藏根3种。着生于短缩茎基部，短缩茎为茎的盘状变态，下部生根，上部生叶。

价值

①韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。

②含挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

③韭菜的辛辣气味有散瘀活血、行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

④含大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。