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满族八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。

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2023-09-30 0 评论 13 浏览

长春老茂生糖果：老茂生的创办挺久远的，古时候就有了。当时创办老茂生糖果作坊的人家姓康，由于糖果纯手工制作，味道醇正，每天来老康家买糖果的人很多。长春老茂生糖果

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2023-09-30 0 评论 12 浏览

金蟾献宝用到的材料有哈士蟆，菠菜汁，高汤、酱油、精盐、味精等，是吉林长春的一道特色菜。金蟾献宝

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2023-09-30 0 评论 17 浏览

长白山珍宴有6道菜，这6道菜采用长白山珍贵的食材，实在是美味。下面和本地屋小编来看看具体的内容吧！长白山珍宴

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2023-09-30 0 评论 5 浏览

回宝珍饺子馆位于新民胡同6号，营业面积200平方米，是以经营精制水饺为主的回族风味餐馆，因创始人姓回名宝珍，所以群众习惯地把它称之为回宝珍饺子馆。（资料来源于南关区地名志）回宝珍饺子

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2023-09-30 0 评论 20 浏览

雪衣豆沙主料选用豆沙 , 辅以蛋泡糊 , 采用松炸的烹调方法制成。成品喧软涨满，形圆色白似朵朵棉桃。在炸制中因其底部受热膨胀 , 雪白的豆沙球在油中自动翻转不停，极富趣味。雪衣豆沙

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2023-09-30 0 评论 12 浏览

中华地大物博，文化多彩多样，正所谓一方水土养育着一方的人，随着社会的发展和进步，生活在这里人们不再满足于单一口味的食物，对口味多样化的有着强烈的执着追求，也就形成了中华特有的饮食文化。我们介绍的这一道

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2023-09-30 0 评论 10 浏览

鲶鱼又名胡子鱼、塘鲺，显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须，分布广泛，主要产于长江和珠江流域，仲春至仲夏为最佳食用季节。鲶鱼是肉食性鱼类，其肉质细嫩少刺、美味浓郁，富含蛋白质

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2023-09-30 0 评论 12 浏览

真不同酱菜的历史已有半个多世纪。早在1943年，胡运昌与人合伙开设了一家酱肉铺。后来由于竞争激烈，胡运昌被迫分股自立。他走访当时宫廷御厨，又到北京、天津等地拜师学艺。真不同酱菜

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2023-09-30 0 评论 2 浏览

我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜，指的是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆，炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春，地三鲜成了当地的名菜，一起和本地屋的小编看看具体的介绍吧！

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2023-09-30 0 评论 1 浏览