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糖螺蛳转

糖螺蛳转是北京地区特色传统小吃。北京人吃小吃讲究个起名实在,螺蛳转就是其中之一,因形似螺蛳而得名。老北京人把当天售不完的螺蛳转用微火烤干水分再卖,称之为"干焙儿",干香 耐嚼,满口酥脆。

芸豆糕

芸豆糕是老北京的著名小吃,也是著名的宫廷小吃,与豌豆黄齐名,都是清明时节吃的著名小吃,香甜爽口。 芸豆糕

炸肉火烧

炸肉火烧是老北京人最喜欢的一种小吃。在制法上,回民和汉民有别,馅料不同,各具特色。清真肉火烧以烫面为皮,以折边、抻长后盘为圆形;而汉民则不用烫面,包馅后呈桃形,再按成扁圆形。

油栗红烧肉

怀柔是有名的板栗之乡,这里的栗子甜糯香软,并且好剥皮。油栗红烧肉,油栗与五花肉相互结合,互相吸收,整个味道也有些微甜。

怀柔虹鳟鱼

谈起怀柔,我们很当然会想起怀柔知名的虹鳟鱼,怀柔虹鳟鱼是怀柔的著名美食,发热量低且口味细嫩。 怀柔虹鳟鱼

怀柔板栗

北京街头,糖炒栗子非常普遍,大家都很喜欢吃。说到板栗,就不得不提怀柔的板栗,营养丰富,味道可口,如果你到怀柔,一定要摘点带回去哦!

黄坎“花钹大鼓”

花钹大鼓是一种以鼓钹为道具和伴奏乐器的传统民间舞蹈。花钹大鼓主要分布在北京市宣武、丰台、海淀、朝阳、门头沟、昌平、通州、大兴、平谷、怀柔等区县;有称其为“花钹挎鼓”、“钹子会”的,也有叫“花钹子”、“

沙峪村竹马

竹马也称跑竹马或逗竹马,是一种古老的汉族民间舞蹈 ,街头单人表演的文艺形式,它同“二鬼摔跤”、“猪八戒背媳妇”、“火流星”一样,是单人表演的艺术形式 北京地区流传的竹马虽形式上大同小异,但表演上各

腊八粥

十八种谷物熬成一锅粥,味道真的是绝妙啊!这便是我国特有的腊八粥,每年腊月初八,我们都有和腊八粥的传统,大家知道是为什么吗?

卤煮丸子

卤煮丸子是北京的特色小吃,除了好吃以外,它还有低脂低糖的功效,适合各个年龄段的人们享用。 卤煮丸子

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