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风味肉粽

台湾新竹的“成家肉粽”、彰化的“肉粽”和台南的“再发号肉粽”都很有名气。八宝粽也是代表品种,它选料多样,将猪腿肉、肥膘、栗子(或花生仁)、萝卜干、鱿鱼分别切成丁,锅烧热,先下洋葱末,再加上以上配料及酒

药炖排骨

介绍:药炖排骨选用新鲜排骨,加上当归、黄耆、枸杞、甘草等十几种中药材,细火慢炖数个钟头,将中药的苦味滤掉,再搭配黄豆与辣椒所制成的调味料,让排骨渗透出一股完美的滋味。五、六十元新台币就能品尝到。冷风中

盐酥鸡

盐酥鸡是风靡宝岛,席卷大陆的美味休闲食品,以台湾所独有的近二十几种调味料精心调配腌制而成,是真正地道的台湾美食。其畅销台湾各地已有数十年的历史,至今久盛不衰。 台湾盐酥鸡是用高温油炸类食品,食客

菜肉汤圆

在遍地是甜味汤圆的情况下,菜肉汤圆这种咸口味的便显得物以稀为贵。 所谓的菜肉汤圆,无非用的是类似于饺子的馅料。比如猪肉、姜末、芹菜、春笋等等,将其腌好搅拌均匀,做成馅,再和面团一起,做成汤圆,其为咸香

三芝海鲜

三芝石门,大尝海鲜饱口福,坐在滨海口的巴莎诺瓦与斜倚在圆山草堂渲染着金色阳光的厅堂里,感不同,却是一样的自然悠闲,这也是三芝的味道,浓烈的艺术风格与热带的南洋情调,让旅游三芝成为最幸福自然的一项计划。

大肠面线

似乎所有的小吃,都来自于民间。不错,传说,面线糊的产生也跟平民有关。乾隆下江南时,来到了一个叫做罗甲村的小村庄。那时正值粮食短缺的时候,村民全都穷得揭不开锅。为此村民急得是团团转,实在想不出要弄什么吃

深坑庙口豆腐

听到这个名字,你会觉得这是一个坑!其实呢,这不是坑,也不是盆地,据说这是一个只有台湾人才会去的老街,实际不然,哪里都有大陆游客的身影,包括这条不怎么出名的老街。提起深坑,许多人会立刻联想到美味的豆腐料

深坑豆腐

提起深坑,许多人都会联想到美味的豆腐料理。短短的神坑老街,林立着各式豆腐餐饮店,还有兜售粽子、枝仔冰等乡土美食的摊子。每逢节假日,闻香而来的游客常把这里挤得水泄不通。 深坑豆腐

大桥肉棕

肉粽起源于福建泉州,是闽南地区以及台湾、东南亚等地区的一道特色传统美食,作为端午节节日食俗。其选料讲究,配料多样,制作精细,历史悠久,味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,以独有的风味,享誉海内外。清末民

台北牛肉面

台北牛肉面是台湾地道美食。将新鲜牛肉炖烂,用牛肉汤煮面,再将牛肉切块放在面上即可食用。该面肉香而不腻、汤味鲜美,面条筋道。适合各类人群食用。 它也是台湾独创一格的代表性美食,长久以来,不仅深植台湾饮食

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